現在人聞「癌」色變，
要怎麼預防癌症呢？
吃這個就對了！
（贊助商連結...）
海帶，長壽菜
現代人重視養生，有人以慢活養生，
有人則快活養生。
不管用什麼方式養生，
都離不開飲食生活。
吃什麼，怎麼吃，
吃的食物在我們體內會起什麼作用？
重視養生的 你必須要去瞭解，
才算是真正的養生。
在我們老祖宗時代就有幾種食物被稱為「長壽菜」，
海帶是其中一種。
海帶富有高營養保健價值，
對心血管、糖尿病、 腫瘤都有極好的防治作用，
現代醫學研究還發現了海帶廣泛的藥理活性，在
長壽菜中堪稱是資優生了。
海帶為大葉藻植物，
我們一般也稱昆布，
因具有極高的營養價值，
被稱為「海上蔬菜」、「長壽菜」、「含碘冠軍」。
海帶味鹹、性寒，入肝、胃、腎三經，
具有消痰 利水的功效。
生長於海中的海帶本身具有極強的抗寒能力，
長期食用還有溫補腎氣的作用。
經常食用，對於慢性支氣管炎、哮喘患者，
還有祛除「老痰」的作用。
現代研究表明，
海帶含糊蘿蔔素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營養素。
海帶含有多種具有藥理作用的功能因數，
如海帶澱粉（褐藻澱粉）、藻氨酸（褐藻氨酸）、
昆布多糖、藻膠素、巖藻多糖、昆布氨酸等，藥理活性廣泛。
「長壽菜」，是對蔬菜的最高褒獎。
而海帶究竟有啥特別之處，一起來看看。
防治缺碘性甲狀腺腫
碘是合成甲狀腺素的原料，
人體缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。
海帶中含碘之 冠，
對預防缺碘性甲狀腺腫效果最好。
抗腫瘤
海帶富含抗癌物質「硒」，
具有防癌的作用。
所含的昆布多糖可以通過啟動巨噬細胞，
抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞，
還可直接抑制腫瘤生長。
或可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長。
抗凝血
海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。
低分子量巖藻多糖具有抗凝血、抗病毒、抗血栓、抗腫瘤增強免疫力等活性。
防治高血壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可擴張外周血管作用，
降低人體對膽固醇的吸收，因此能防治高血壓。
降血脂
海帶澱粉在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，
具有良好的降脂作用，
能幫助預防動脈硬化，降低膽固醇。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，
能使血液的黏度降低，減少血管硬化。
因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
降血糖
海帶中含有60％的巖藻多糖，
是極好的食物纖維，
食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，
有助控制血糖，
因此，糖尿病患者食用可達到治療糖尿病的目地。
提高免疫力
海帶多糖是一種免疫調節劑。
大量科學研究證明，巖藻多糖具有雙向調節免疫力。
有研究表明，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進作用。
抗放射
海帶中的活性物質能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，
或生成不溶化合物排出體外。