衰老是每個人都必須要面對的事情
只是每個人衰老的速度不同而已，
老天在這一點上真的很公平。
在外打拚的兒女
誰不希望自己的父母身體健康、長命百歲？
可是由於各種原因，
我們不能在他們身邊時刻照顧，
甚至有時候連電話都忘記打，
千萬不要以為過年過節給他們塞點錢就是孝順，
那真的差得太遠。
老人大多節儉
給了錢也捨不得花在自己身上，
恨不能自己省吃儉用為兒女再獻一份力量，
這大概是中國式父母的普遍心態。
有位好朋友紅著眼圈告訴我，
每次回家父母都是使勁花錢，
每頓飯都整一大桌子菜，
她還批評老兩口生活太過奢侈，
可是後來才清楚，
她不在家的日子，
父母三天不買菜都是有的，
每頓飯有什麼就對付吃一頓。
作為子女，
我們怎樣愛他們都是不夠的。
年紀大了，
最擔心的就是他們的身體，
子欲孝而親不在是很多人一輩子的痛楚。
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老年人的生理特點：
有一個殘酷的現實
是我們每個人都必須要面對的，
步入老年後，從頭到腳，
從裡到外的各項生理功能都會衰退，
各種健康問題接踵而至，防不勝防。
老年人的營養需求特點：
一方面，
老人年的生理處於負氮平衡，
也是身體合成蛋白質大於身體消耗的蛋白質，
所以要注重蛋白質的攝入，
不能太高也不能太低，
而且他們對於各種維生素、礦物質的需求量要求更高。
另一方面，
老年人由於基礎代謝減慢，
熱量消耗變少，
所以熱量攝入要比年輕時低20%左右。
也就是說，
他們需要的高營養素密度、控制能量的飲食方案，
並且應該盡量遠離那些高能量低營養素密度的食物，
例如各種深加工零食、點心之類。
老年人膳食要點：
1、適當減少主食、粗細結合。
節儉的老年人習慣於多吃飯少吃菜的生活方式，
可是對於控制體重而言，
應適當減少主食，
多增加蔬菜豆和製品，
適當增加動物瘦肉和魚，
會讓營養更加均衡。
主食的選擇也別以為吃白米飯和白饅頭，
和雜糧薯類換著吃。
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2、適當增加優質蛋白
彌補老年人的「負氮平衡」損失的蛋白質。
優質蛋白的來源有奶類、豆製品、動物瘦肉、蛋類等，
這些食物都有經常吃，
喝牛奶肚子難受可以改喝優酪乳，
不僅有益腸道健康，還能補充豐富的鈣質。
3、每天一小把堅果
堅果真的是個好東西，
是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，
而且還含有豐富的維生素B、鐵、鈣、鎂、鋅、錳等人體必需的礦物質，
對預防各種慢性疾病都很有幫助，
但是不要過量吃，脂肪含量高不好消化。
4、吃夠蔬菜、水果限量
蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質，
還有有益健康的抗氧化成分，能延緩人體衰老，
所以每天保證吃到1斤蔬菜，
菌類和綠葉菜一定要吃。
水果由於糖分太高，建議每天200g就夠了，
相當於一個中等大小的蘋果。
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5、少吃炒菜、多吃拌菜、燉菜和蒸菜等清淡少鹽的菜式
炒菜的烹飪方式不僅會增加油脂和鹽的攝入，
不利於血壓和體重的控制，
而且食用油高溫烹調產生的脂質氧化容易堵塞血管，
增加各種慢性疾病的風險，
老人四肢上的老年斑就是脂質氧化的結果。
6、不要總是用一種食用油
各種油換著吃，
最好包括橄欖油和茶樹油，
有條件的可以為父母買一些亞麻籽油和胡麻油，
它們是歐米伽3-必需脂肪酸的重要來源，
歐米伽3-必需脂肪酸對於調節人體血壓、血脂、增強身體免疫功能非常有幫助，
注意它們害怕高溫，
最好做湯、拌餡或者做拌冷盤時使用。
7、不迷信保健品
尤其是蛋白質粉、大豆及黃酮、深海魚油等
對於普通人毫無意義的保健品。
如果條件允許，
可以為父母選擇一些可靠廠家生產的複合維生素礦物質補充劑，
因為在攝入熱量限制的情況下，
這些微量元素很難從老人的三餐中滿足。
對於已經出現骨質疏鬆的老人，
鈣片也是一定要吃的，慎選可靠的牌子。
8、進餐的氛圍也很重要
如果在一個城市生活，
儘可能多地陪父母吃飯，
至少周末要做到。
這樣他們可以吃進去更加多樣的飲食，
而且有兒女的陪伴，
心情會好很多，
而好的情緒對食物中營養的吸收是有幫助的。
最好的孝順其實是陪伴，
這一招比任何補品都厲害。
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當然，除了飲食上的這些注意要點，
最好再加上規律的鍛煉，
哪怕是每天早晚到公園散散步也比坐著看電視要強很多。
再有人老了最怕是孤獨，
感覺自己沒用了，
所以我們沒事就打個電話，
哪怕只是撒撒嬌，
真的不需要佔用多少時間，
只是你願不願意去做而已！