一. 是不得感冒了
自從含薑至今，我沒有患過一次感冒，
偶爾有點感冒的跡象，
喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了，
治好了我過去最頭痛的感冒病。
古人云：“早上吃薑，勝過吃蔘湯;
晚上吃薑，等於吃砒霜
(早上吃薑有益，晚上吃薑有害)。”
二. 是治好了膽管結石
去年8月6日我體檢時，
B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2厘米，
堅持每天早上含薑，今年8月7日再體檢時，
膽囊未見異常。
據王老伯講，早晨含薑，膽結石、腎結石都可以治好。
三. 是做肝功能“二對半”檢查，全部陰性
我從1998年至2002年連續5年做“二對半”檢查，
有二項陽性，即第四項e抗體(抗-HBE)和第五項核心抗體
(抗-HBC)均為陽性，但不屬於大小三陽。
今年體檢時，乙肝病毒、檢查“二對半”全部陰性，
反而要注射乙肝疫苗了。
含薑的方法是：
將生薑刮去皮(薑皮屬涼性)，
每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄，
切得太厚，很辣)，放在碗內。
每天早上起來，先飲一杯開水，
再用開水沖到盛有薑片的碗中消毒處理，
然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10～30分鐘，
將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，
擴散到腸胃內和鼻孔外。
薑的二十種食療功效
研究證明，生薑含薑辣素、芳香醇、薑烯、
水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、
抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、
胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，
具有較高的營養價值。
生薑具有特殊的辣味和香味，可調味添香，
是生活中不可缺少的調配菜，
可做腥味較強的魚肉之調配菜，可生食、熟食，
可醃漬、鹽漬、醋漬，可加工成薑汁、薑粉、薑酒、
薑幹，可提煉製作香料的原料。
(圖片來源)
生薑甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、
殺菌鎮痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，
增強血液循環，興奮腸胃，幫助消化。
鮮薑可用於“風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、欬逆止氣、
止嘔、祛痰下氣”。
乾薑適於“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、
皮膚間結氣、止唾血”。
民間在生活實踐和醫療實踐中，
逐步摸索出許多用生薑治病的驗方，
而且具有良好療效。
l、 治嘔吐不止：生薑汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，
加開水3湯匙調勻，煮沸後一次服下。
2、 治風寒骨疼、關節疼：
①生薑、蔥白適量，搗爛炒熱，布包好熨敷患處。
②生薑數片放患處，用艾條灸之。
3、 治胃病發作：生薑、桂皮各12克，
加水適量煎湯服下，一日2次。
4、 治胃、十二指腸潰瘍：生薑25克切碎，
放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數次食用。
5、 治中暑昏厥：生薑、韭菜各適量，大蒜1頭，
共搗爛取汁灌服。
(圖片來源)
6、 治急性菌痢：生薑25克，紅糖50克，
共搗成糊狀，一日3次分服，連服數日。
7、 治產後腹疼：生薑、當歸各150克，
羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。
8、 治跌打損傷、腰扭傷：生薑、芋頭各半搗成泥狀，
加麵粉適量調勻，貼敷患處，每日更換2次。
9、 治急性腸胃炎：生薑5片，茶葉20克，大蒜1頭，
搗碎，煎水調紅糖適量飲下，每日3次。
10、 治寒痢：生薑4片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，
趁熱飲服，每日3次。
11、 治熱痢：生薑4片，茶葉15克，黃蓮6克，
煎水晾涼飲服，每日3次。
12、 治瘧疾：生薑4片，茶葉15克，煎水調紅糖適量，
趁熱飲下，每日2次。
13、 治暈車暈船：生薑1片貼於肚臍，
外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
14、 治凍瘡、凍傷：生薑適量搗爛，
泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。
(圖片來源)
15、 治腳汗太多：生薑15克，枯礬15克，
熬水洗泡腳，每日1次。
16、 治傷風咳嗽、虛寒久咳：生薑5片，
加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
17、 治紅白痢疾：生薑、綠茶等份，
加水適量煎濃飲之。
18、 治婦女虛寒腹疼：生薑、紅糖適量煎水服用。
19、 發汗解表、溫肺止咳：生薑10片，
茶葉7克，煎水趁熱飲服。
20、 治風寒感冒：
①生薑數片，白蘿蔔250克，紅糖適量，
煎湯趁熱飲下，出汗即解。
②生薑6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，
對感冒初起或症狀輕有效。
③生薑90克，白蘿蔔60克，荸薺60克，
搗爛取汁，分3次用開水沖服，每日一劑。
④生薑6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，
對症輕無汗、身困者有效。
⑤生薑5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿蔔30克，
大棗4枚，煎水服用，每日3次，開水沖服，
對感冒發燒、口渴而表未解者有效。
⑥生薑、蔥白各30克，食鹽6克，
白酒一盅。將生薑、蔥白、食鹽共搗成泥狀，
加白酒調勻，塗擦前胸、後背、肘窩、手心、
腳心，對感冒身疼、關節酸疼、發熱不降有效。
⑦老薑10克煨熱，切開擦百會、
大椎或由大椎向下擦至命門，以皮膚微紅為度，
可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
生薑在細菌作用下可發酵腐爛，
產生黃樟素物質，能誘發食道癌、肝癌，
對人體健康有嚴重危害，故腐爛的生薑不能吃
(圖片來源)
生薑克雜症
慢性胃炎：
薑20克切成薄片，大棗、桂圓各30克，
紅糖20克，加水500毫升煎煮15分鐘，
早晚服用，每日1劑。
慢性萎縮性胃炎：
生薑、木瓜米醋湯：生薑30克，
木瓜500克，米醋500毫升，
用沙鍋燉煮，分次服用;
胃及十二脂腸潰瘍：
豬肚、生薑湯：豬肚1個冼淨，
納入切碎之生薑250克，紮緊肚口，放置鍋中，
加水適量，文火煮至肚爛，薑汁滲透到豬肚，
食肚飲腸，每隻肚吃3—4天，連服8—10個。
急性腎炎浮腫尿少：
薑皮、冬瓜皮湯：薑皮6克，冬瓜皮30克、
車前草各15克，水煎服，每日1劑。
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受寒腹痛：
鮮薑、白胡椒、紅糖汁：鮮薑9克，白胡椒7粒，
打碎機打碎，紅糖15克熱開水300亳升沖泡。
每日二次早晚。
腹瀉：
薑、炒雞蛋：鮮薑10克切成碎絲，調和鮮雞蛋3個，
炒熟食用，食後喝紅糖水350—400毫升，每日一次。
風濕關節炎：
生薑汁100亳升，冰糖100克，西瓜半個。
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