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老中醫發現在炎熱的夏天裡,經常會看到一些人群喜歡清炒一些這種菜來吃。
這種菜不僅是夏天的時令菜,而且味道很清新。那麼想吃新鮮口感好的青菜,在挑選上是很重要的。如何挑到又嫩又新鮮的菜呢,下面就教大家幾招。




它,夏天你常吃,養生效果奇佳!!

“先了解空心菜的食療功效”

1、清熱解毒

粗纖維含量是很豐富的,是由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠可以使體內有毒物質加速排泄,木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎作用很好,還能用於治療瘡瘍、癰癤等。

2、通便防癌

空心菜中含有大量的纖維素,可以增進腸道蠕動,加速排便,對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。

3、增強體質、潔齒防齲

含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,空心菜中維生素含量高於大白菜,這些物質都可以增強體質,防病抗病。另外,蕹菜中的葉綠素,還可以潔齒防齲,潤澤皮膚。

4、降低血糖

空心菜裡有一種分類是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖,能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜,是糖尿病患者的好選擇。

夏天如何挑選新鮮空心菜

常見的空心菜有兩種,一種梗非常粗長,葉片集中在下部,叫做藤蕹。南方人很喜歡買這種空心菜,可以把葉子和梗分開來炒,做成兩盤菜。另外還有一種空心菜的梗會比較細短一些,直接擇好入鍋炒就行。



挑選空心菜時,葉子越寬大的越新鮮脆嫩。同時,要挑選無黃斑、莖部不太長的。而烹調加熱時間不恰當,會使空心菜顏色變差,營養受損。最好把莖和嫩葉分開吃。

嫩葉適合急火快炒和涼拌,和腐竹、豆腐、魚、肉末、芝麻醬等一起吃能使營養搭配更為合理。莖則可以切成丁,與黃豆、豆渣等一起炒,口感獨特,營養豐富。



此外,空心菜性寒滑利,體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食,血壓偏低、胃寒者慎吃。吃涼拌或清炒空心菜時,最好放點蒜,因蒜能佐治寒涼。



空心菜的吃法有多種,可葷可素,或做湯或炒菜。最簡單的做法是將它在沸水中焯一下,加油、鹽涼拌,清香滑脆,十分爽口。做湯時加點蒜和小魚乾,味道會非常鮮美,特別適合夏天食用。炒菜時,清炒或與牛肉同炒都可以,但一定要記住旺火快炒,避免營養流失。



空心菜有重金屬?!

空心菜是水生植物的一種,水生植物本身有淨化水質(吸收營養源及重金屬)的作用,有人研究過,空心菜是吸收重金屬效果不錯之一的植物,其他如水燭、 蘆葦效果也很好,所以在目前的人工濕地,這三種植物最普遍,在人工濕地的空心菜,最好不要吃。大家常說空心菜不能吃是因為這個因素,不是空心菜本身不好,而是水源或土壤的因素。所以選擇值得信任的菜商或菜農購買真的很重要,可以的話當然自己種最好!!




它對身體的好處說不完,清熱解毒、通便、改善血糖問題等等,這麼好的青菜,怎麼可以不認識它!!

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女人臉上的幾大殺手分別是「青春痘」,「色斑」,「皺紋」還有一個很少人知道的,他就是脂肪粒。
脂肪粒是一種長在皮膚上的白色小疙瘩,約針頭般大小,看起來像是一小顆白芝麻,一般發生在臉上,特別是女性的眼睛周圍,現在就讓我們一起去找出長脂肪粒的「元兇」和去除方法吧!



找出造成臉上長脂肪粒的「元兇」

肌膚脂肪代謝紊亂

身體內分泌失調,面部油脂分泌不均勻,同時缺水,代謝能力又差,以至於無法正常排除多餘油脂導致毛孔堵塞就會出現很多脂肪粒。

保養品使用不適當

皮膚過於油膩,化妝殘留堵塞,在我們使用的護膚品中或許有些是使用不當的,當護膚品無法被肌膚吸收的時候就會造成導致過多的油脂堆積,形成油脂粒。

皮膚微小創口

有些脂肪粒是由於皮膚上的微小傷口而引起的,當皮膚過於乾燥或過度使用磨砂膏、去角質產品,都會出現肉眼看不到的細小傷口,在皮膚自行修補的過程中,便生成白色小囊腫。



去除脂肪粒小妙招

1.金黴素軟膏是一種眼藥:塗在脂肪粒上可以消脂肪粒。

2.橄欖油有滋養毛髮的作用,且不易長脂肪粒。但是對付一些比較頑固的脂肪粒,就要靠持續的正確保養小秘訣哦。

3.徹底清潔皮膚(卸妝+潔面)。

4.定期去角質,用清潔面膜;加強保濕,讓皮膚保持水油平衡。



走出三大眼部護理「誤區」

眼部護理誤區一:大家都知道防曬品不能維持一天,需每隔2小時補一次,可是要知道防曬品不是直接往臉上和身上補的喔,如果不將臉上殘留的汗水、油脂、化妝品等先清潔乾淨,就直接覆上去的話,會降低皮膚的透氣性,並且更油膩,會堵塞毛孔出現恐怖的脂肪粒喔!

眼部護理誤區二:眼霜,用一粒大米大就足夠,使用過多會造成眼周皮膚的負擔,造成脂肪粒出現。

眼部護理誤區三:不要過度清潔或卸妝、大力按摩和使用磨砂產品,這些都會讓皮膚表面形成微小傷口,誘發脂肪粒生成。

怎麼祛除脂肪粒

一、眼妝加正確按摩

正確使用眼霜的方法是,順內眼角、上眼皮、眼尾、下眼皮做順時針按摩,力度以沒有拉扯感為宜,即便是質地豐厚的眼霜3-5圈也足矣。

如果還不放心可以採用點狀按壓式塗抹,但要注意指肚的力量與覆蓋全面,讓養分均勻滲透入裡層,當養分無法均勻地分佈,也會導致肌膚局部有過多的營養。

而另一部分卻缺乏營養,這樣就有可能導致肌膚內分泌與代謝紊亂,也有可能會催發脂肪粒。

二、面部磨砂膏

使用溫和型專用面部磨砂膏在長有脂肪粒的位置輕輕按摩,堅持使用一段時間,脂肪粒就會慢慢消失,不過一定要注意,手法一定要輕柔,不可用力。

因為眼部肌膚非常脆弱,很容易產生微小傷口,如果用勁,效果會適得其反。可以祛除輕度的眼周脂肪粒。

三、選擇清爽低油護膚品

臉上長有脂肪粒很大一部分是因為使用錯誤的護膚品,導致毛孔堵塞,而產生的脂肪粒。所以要根據自己的肌膚,來選擇適合自己的護膚品。

在皮膚乾燥時,要確定肌膚是缺油還是缺水。敏感性肌膚要選擇質地清爽,含油量較低,容易吸收的護膚品,儘量以天然植物成分的為主,同時配合使用溫和型疏通毛囊的產品。

通常在選用了正確的護膚品後,如果數量較少的油脂粒會在1個月左右消退。

橄欖油有滋養毛髮的作用,且不易長脂肪粒。但是對付一些比較頑固的脂肪粒,就要靠持續的正確保養小秘訣哦。

四、加強去角質

脂肪粒的產生表示皮膚的新陳代謝有些緩慢,你可以定期使用溫和去角質產品。來加強對老化角質的及時清理,讓新城代謝正常化。還可以使用一些含水楊酸的產品,以疏通堵塞的毛孔,令脂肪粒自然脫落。

五、針刺挑除去脂肪粒

這個方法是專門針對頑固性脂肪粒而設定的,而且也比較快速簡易。就是將消毒後的粉刺針輕輕跳開清除脂肪粒上的一層皮,但是這麼做一定要慎重小心,謹防細菌感染。

建議使用這個方法的還是到專業的美容院請美容師幫忙,或是求助於醫院皮膚科,這樣比較安全。






去除女人臉上脂肪粒,只需四個步驟!

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